Ensalada de Atun y Alcaparras para este Calorcito!

20150624_133438-1 Por Marcela Paolicchi 6/24/15

Hoy en Phoenix Az sali al rededor de la 1:30pm y el carro marco 111°F,  son como 44°C, con razon las plantitas se veian tristes, no se me antojaba nada de cocinar solo quería algo fresco,asi que hice ensalada de Atún con Alcaparras, yep, Alcaparras o Capers en Ingles, no las acostumbraba tanto hasta que hice el pollo Picatta el cual lleva alcaparras y limón, luego les paso la receta, pero por hoy les digo que la ensalada de Atún fue muy simple y muy rica.

tuna

Receta para dos personas

  • 2 Atunes en agua
  • una cucharada de alcaparras o Capers
  • Una Vara de Apio
  • Cebolla blanca al gusto
  • Cilantro
  • Jalapeños al gusto
  • Limon y sal
  •   Mayonesa una cucharada
  • Totopos o Chips

Mezcla todos los ingredientes y disfruta, además de rico no tiene muchas calorías.(depende de cuantos chips comas)

Capers-Spilling-from-Jar-iStockCapers o Alcaparras

Fuente y fotos: comotufamilia.com

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